Thịt Nạc Dăm Heo (250g/set)

Liên hệ
28.000 đ

Đơn vị:	250 g
Danh mục sản phẩm:	thit heo

Mô tả ngắn:

Thịt nạc dăm là các khối thịt nạc mềm, có các lớp mỡ mỏng và không đều nhau xen kẽ vào bên trong miếng thịt nhưng không tách thành lớp mỡ và lợp thịt nạc rõ ràng. Đây là phần thịt được nhiều người dùng chọn mua vì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như món rán, rim cháy cạnh hay thịt nạc dăm rang sả. Người tiêu dùng rất dễ dàng phân biệt thịt nạc dăm và thịt nạc mông nhờ khối thịt nạc dăm có lớp mỡ mỏng còn nạc mông là khối thịt nạc dạng sợi, không có mỡ xen kẽ. Ngoài ra, thịt nạc dăm cũng không phải là thịt nạc xay như nhiều người lầm tưởng. Thịt nạc dăm khi bạn mua sẽ là dạng miếng to, sau đó bạn tự băm hoặc nhờ nơi bán xay tại chỗ. Khi xay nhỏ, lớp thịt nạc và lớp mỡ vẫn không tách biệt. Còn thịt nạc xay trộn mỡ là dạng thịt nạc nguyên miếng và mỡ heo được xay nhỏ cùng với nhau.

Chi tiết sản phẩm

Các món ăn ngon, hấp dẫn từ thịt nạc dăm

1.Nạc dăm xào ngũ vị hương

Xào nạc dăm ngũ vị hương có vị khá mới lạ, thịt thơm ngọt hòa với các gia vị như nước mắm, xì dầu, đường…tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400 gram nạc dăm, 1 củ hành tím to bóc vỏ, 4 tép tỏi bóc vỏ, 200ml nước lọc, các loại gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, ngũ vị hương.

Cách thực hiện:
●    Thịt mua về rửa sách và cắt thành các miếng vừa ăn.
●    Cắt hành tím và tỏi thành các lát mỏng.
●    Bắc chảo lên bếp, cho thịt heo, hành tím, tỏi, gia vị (đường, nước mắm, xì dầu) vừa ăn, bột ngũ vị hương vào. Xào đều tay đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào.
●    Bật lửa vừa đợi đến khi nước cạn sệt lại, thịt có màu nâu đẹp mắt là bạn có thể thưởng thức.

2.Rau diếp cuốn nạc dăm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500 gram thịt nạc dăm, 50 gram hành tím, 1kg cải bẹ xanh (rau diếp), 2 quả trứng gà, 100 gram cà rốt, 100 gram dưa leo, 50 gram tía tô, 50 gram kinh giới, 100 gram hành lá và bún tươi vừa đủ ăn.
Sơ chế các nguyên liệu:

●    Cà rốt bào sạch vỏ rồi cắt sợi dài vừa ăn. Sau đó, trụng sơ qua nước sôi và để ráo.
●    Dưa leo bào vỏ, bỏ ruột và cắt sợi dài như cà rốt.
●    Rửa sạch các loại rau thơm. Hành lá rửa sạch chần sơ qua nước sôi rồi ngâm qua nước lạnh.
●    Cải bẹ rửa sạch, cắt lấy lá để cuộn.

Cách thực hiện:

●    Thịt nạc dăm rửa sạch, luộc chín với hành tím và cắt thành miếng vừa ăn.
●    Trứng gà đánh tan rồi tráng mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn.
●    Cuốn thịt với rau sống, trứng, bún bằng lá cải. Sau đó dùng cọng hành lá cột lại.
●    Món ăn này ăn cùng nước mắm nấu để nguội cho thêm một ít tỏi ớt bằm rất ngon.

3.Nạc dăm heo áp chảo vị cajun

Thịt heo áp chảo thơm nức mũi

Cajun là hỗn hợp nhiều gia vị tạo nên hương vị thơm, cay đặc trưng hòa quyện cùng độ dai ngon và vị ngọt của thịt nạc heo sẽ là món ăn đậm đà và dậy mùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 lát thịt nạc dăm, gói gia vị ướp cajun, lá húng quế khô, dầu oliu, tiêu xay.

Cách thực hiện:

●    Thịt sau khi mua, rửa sạch và cho ra rổ cho ráo nước.
●    Ướp thịt với gói gia vị cajun, tiêu, dầu oliu trong khoảng 15 phút.
●    Bắc chảo lên bếp, đợi nóng thì cho dầu oliu vào vào cho thịt vào áp chảo tới khi vàng đều.
●    Rắc thêm lá húng quế khô.

Bên cạnh các món ăn này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác từ thịt nạc dăm như: nạc dăm ram, tôm rim thịt nạc dăm, thịt nạc dăm xào mắm ruốc, thịt nạc dăm xào kim chi, thịt nạc dăm nướng…

Trên đây là những giải đáp thịt nạc dăm là phần nào và gợi ý các món ăn ngon khó cưỡng từ khúc thịt này mà bạn có thể tham khảo. Lưu ý, để chọn mua được thịt nạc dăm tươi, sạch, an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng nên cân nhắc mua thịt tại các nơi bán uy tín, bảo quản thịt đúng cách. Bởi, thịt heo có thể nhiễm khuẩn ngay sau khi người mua chạm tay vào hay thịt heo để trong môi trong môi trường nhiệt độ thường.